Macarons for ever

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  1. De quelle poudre est fait un macaron ?
    • Poudre de noisette
    • Agar-agar (gélatine)
    • Poudre d'amande
  2. Quel grand chef est réputé pour ses macarons ?
    • Christophe Michalak
    • Pierre Hermé
    • Philippe Conticini
    • Michel Sarran
  3. L'Ispahan, le macaron le plus fameux de Pierre Hermé est composé de
    • Biscuit macaron à la pistache, crème au praliné et amandes effilées.
    • Biscuit macaron cerise, crème chocolat blanc et chantilly de myrtilles
    • Biscuit macaron caramel, crème caramel et tuile de caramel mou.
    • Biscuit macaron à la rose, crème aux pétales de roses, framboises et litchis.
  4. Où est apparu le macaron ? (aide : il s'appelait autrefois "maccherone")
    • Moyen-Orient
    • Italie
    • Grèce
    • Germanie
  5. Quand est apparu le macaron ?
    • Antiquité
    • Renaissance
    • Moyen-Age
    • 19ème siècle
  6. Pourquoi les macarons sont difficiles à faire ?
    • La cuisson est extrêmement précise
    • Il faut mélanger pendant 45 minutes
    • Il faut monter beaucoup d'œufs à la neige
J'adore les macarons et j'espère que toi aussi !
  • Criado 06/06/2021
  • Publicado 06/06/2021
  • Alterado 06/06/2021
  • Dificuldade Média
  • Perguntas 6
  • Tema Gastronomia

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