Gastronomie africaine - 9A

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  1. Comment s'appelle le plat africain à base de féculents, fabriqué essentiellement à partir de racines de manioc fermentées,et qui est servi avec de la viande grillée et des sauces ?
    • Boubou
    • Foufou
    • Gougou
    • Xouxou
  2. Est-ce que le demba téré est une bouillie de riz, au sucre et contenant du beurre d'arachide ?
    • Oui
    • Non
  3. Comment s'appelle le plat d'amidon qui accompagne les plats et les ragoûts ?
    • L'agali
    • L'egali
    • L'ugali
  4. Qu'est-ce que le matooke ?
    • Une sorte d'orange
    • Un type de banane plantain
  5. Est-ce que la cuisine éthiopienne traditionnelle utilise du porc, fruits de mer ?
    • Oui
    • Non
  6. Comment s'appelle le type de viande séchée typique de la cuisine sud-africaine ?
    • Biltong
    • Diltong
    • Hiltong
    • Niltong
  7. Un plat ghanéen préparé avec un mélange de maïs fermenté et de manioc contenu dans une pâte consistante blanchâtre lisse, cuit à l'eau bouillante, c'est le :
    • Zanku
    • Manku
    • Banku
  8. Le riz wolof est-il d'origine sénégalaise ?
    • Oui
    • Non
  9. Le soumbala est une épice utilisée en Afrique de l'ouest. Comment est l'odeur de cette épice ?
    • Il n'y aucune odeur
    • Elle est forte
  10. Comment s'appelle la grillade de viande populaire au Nigéria, au nord du Cameroun et dans certains autres états africains ?
    • Sayu
    • Suya
    • Siya
    • Sayi
Quiz inédit.
  • Criado 17/09/2017
  • Publicado 18/09/2017
  • Alterado 17/09/2017
  • Dificuldade Média
  • Perguntas 10
  • Tema Gastronomia

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