1. Quel thé est réputé le meilleur pour votre santé ?
a Le thé noir
b Le thé vert
c Le thé bergamote
2. Entre quels acides-gras est-il important de respecter un certain équilibre ?
a Omega 3 et omega 6
b Acides gras saturés et acides gras insaturés
c Acides gras mono-insaturés et acides gras poly-insaturés
3. Quelles sont les graines ayant le plus haut taux d'oméga 3 ?
a Les graines de tournesol
b Les graines de sésame
c Les graines de lin
4. Quel était le point commun entre Bob Marley et Léonard de Vinci ?
a Ils ne mangeaient pas de repas du soir
b Ils étaient végétariens
c Ils ne se nourrissaient que de protéines
5. Quelle huile a le taux le plus élevé d'Oméga 3 ?
a L'huile de colza.
b L'huile d'olive.
c L'huile d'arachide
6. Avec quel condiment doit-on mélanger le curcuma pour multiplier considérablement son pouvoir "anti-oxydant" ?
a Le sel
b Le piment rouge
c Le poivre noir
7. Quel est, parmi ces fruits, celui qui a le meilleur taux d'anti-oxydants (taux orac) ?
a Le cassis
b La banane
c L'orange
8. Les fanes de radis sont-ils comestibles ?
a Oui, on peut en faire de bonnes soupes.
b Non, surtout pas !
c Ça dépend de la saison.
9. Les fruits séchés contiennent-ils plus d'anti-oxydants que lorsqu'ils sont frais ?
a Oui.
b Non, ils en contiennent moins.
c Ils en contiennent la même dose.
10. Dans la prévention du vieillissement cellulaire, faut-il privilégier les aliments à haute teneur en :
a Edulcorants.
b Fibres.
c Anti-oxydants.
