1. Qui ont été les premiers consommateurs de cacao ?
a Les Mayas
b Les Aztèques
c Les Olmèques
d Les Amérindiens
2. Qui a été le premier européen à goûter une boisson chocolatée ?
a Hernan Cortes
b Christophe Colomb
c Vasco de Gama
d Francisco Pizzaro
3. Qui a introduit la fève de cacao en Europe ?
a Christophe Colomb
b Louis XIV
c Hernan Cortes
d Magellan
4. Quel est le chocolat préféré des Français ?
a Chocolat noir
b Chocolat blanc
c Chocolat au lait
d Chocolat aux noisettes
5. Combien y a t-il de sortes de chocolats selon la règlementation européenne ?
6. Le cacao en poudre est-il du chocolat ?
a Oui
b C'est de la poudre
c C'est du cacao
d Non
7. Le chocolat en poudre est-il du chocolat ?
a Oui
b C'est du cacao avec de la poudre
c C'est de la poudre aux yeux de chocolat
d Non
8. Combien de tonnes de chocolat et cacao ont été commercialisées en France en 2019 ?
a 100 000 tonnes
b 325 000 tonnes
c 5 000 tonnes
d 1 000 000 tonnes
9. La France occupe le ..... rang mondial en terme consommation de chocolat par habitant.
a 14ème
b 20ème
c 10ème
d 5ème
10. Quelle est la quantité de chocolat par habitant consommée en France ?
a 5 kilos par an
b 10 kilos par an
c 6,4 kilos par an
d 2,5 kilos par an
11. Où est principalement acheté le chocolat en France ?
a Grandes surfaces
b Chocolateries
c Magasins spécialisés
d Boutiques de quartier
12. Quel est le pourcentage des ventes de chocolat en grande surface en France ?
13. Le chocolat est-il réglementé en France ?
a Oui
b Il n'a jamais été réglementé
c Non
d Non puisqu'il est réglementé au niveau de l'Union Européenne
14. De quand date la réglementation française sur le chocolat ?
15. Quelle est la capitale française du chocolat ?
a Strasbourg
b Lille
c Bayonne
d Lyon
16. Quel est le produit le plus vendu en France ?
a Tablettes
b Cacao en poudre
c Pâtes à tartiner
d Barres
17. Chiffre d'affaires du chocolat en France en 2020 ?
a 3035 millions d'euros
b 2000 millions d'euros
c 500 millions
d 1000 millions
18. Nombre d'entreprises du secteur chocolat en France ?
19. Nombre d'emplois du secteur en France ?
a 10 000
b 5 000
c 50 000
d 30 000
20. Part de la consommation de chocolat noir en France ?
