1. Dans quel département français sont principalement produits les marrons glacés?
a L'Ardèche
b L'Aveyron
c Le Cantal
2. Avec quel fruit est confectionnée la pâte de fruit typique de Baume-les-Dames ?
a Abricot
b Coing
c Mirabelle
3. Dans quelle région est cultivée la Bergamote utilisée pour la fabrication des Bergamotes de Nancy ?
a Andalousie
b Calabre
c Lorraine
4. Dans quelle ville de Bretagne a été popularisé le caramel au beurre salé ?
a Douarnenez
b Quiberon
c Saint-Malo
5. À quelle période de l'Histoire l’anis de Flavigny a-t-il été inventé ?
a Moyen-Age
b Renaissance
c Révolution
6. Quel ingrédient diffère entre le nougat blanc et le nougat noir ?
a Blanc d'oeuf
b Crème Chantilly
c Sucre
7. À quelle période de l’année pousse la violette qui, cristallisée dans le sucre, est une sucrerie dégustée à Toulouse ?
8. Quel est le parfum original des bêtises de Cambrai ?
a Citron
b Menthe
c Réglisse
9. De quelle ville sont originaires les dragées ?
10. Quel ingrédient n’est pas dans la recette de la pastille du mineur ?
a Anis étoile
b Eucalyptus
c Réglisse
