1. Les cocktails se sont-ils développés au XIXème siècle ?
2. Que désigne un cocktail ?
a Un mélange de boissons
b Un mélange d'éléments aromatiques
c Les deux
3. Les cocktails sont-ils forcément alcoolisés ?
4. Est-ce que les cocktails version sans alcool sont nommés "virgin" ?
5. Combien y a-t-il de grandes catégories de cocktails qui existent ?
6. Comment s'appelle la catégorie de 12 à 25 cl ?
a Long drink
b Short drink
7. La catégorie Short drink est de 7 à 10 cl.
8. Tout barman doit-il obligatoirement pratiquer le "flair bartending " (jonglerie de bar" ?
