Produtos Criticos
Restaurante Parque Nascente
por HUGO BRITO
10 questões
1. A lavagem de mãos é feita........
a De 30 em 30 minutos,com água quente
b De 30 em 30 minutos com água fria
c De 20 em 20 minutos com água quente e sempre que necessário
d De 30 em 30 minutos com APC
2. Quantas fatias de queijo cheddar tem 3 Royal Chesse?
a 5
b 8
c 9
d 6
3. Quantas bombadas levam um Flurry de Mm´s com extra Mm´s?
a 2
b 3
c 4
d 5
4. Numa fritadeira de batatas da Mcdonalds podem-se por dois cestos de batata a fritar ao mesmo tempo?
a Sim
b Não
5. Qual o DLC de uma tarte de maçã?
a 1 hora
b 30 minutos
c 2 horas
d 1 hora e meia
6. Qual a validade primária de um pão big mac?
a 30 dias
b 60 dias
c 90 dias
d 75 dias
7. Qual o procedimento quando encontra-se um produto alimentar no chão?
a Pegar com a mão e colocar no balde das promoções
b Colocar uma luva e colocar no balde das perdas completas
c Pegar com a mão e colocar no caixote das perdas incompletas
d Colocar uma luva e colocar no local das perdas incompletas
8. Qual o DLC de ambientação de um cubo de queijo cbo?
a 2 horas
b 2 horas e meia
c 1 hora
d 1 hora e meia
9. Quantas fatias de queijo cheddar leva um McFish com extra queijo?
a 1 fatia e meia
b 2 fatias
c Meia fatia
10. Quantas gramas de cebola frita é colocada em dois cbo´s?
a 10 gramas
b 20 gramas
c 6 gramas
d 12 gramas