Le vin
Quizz vinicole et viticole.
por Dlez
17 questões
1. A quel autre cépage que le sémillon et le muscadelle fabrique-t-on le monbazillac ?
a Chardonnay
b Sauvignon
c Cabernet
d Merlot
2. Quel roi a proclamé le vin hongrois, le tokay, " vin des rois, roi des vins" !?
a Louis XV
b Louis XVI
c Louis XIV
d Louis XIII
3. En 2007, dans quel film de Ridley Scott , Russell Crow hérite-t-il d'un vignoble provençal ?
a Gladiator
b Une grande année
c Les 3 prochains jours
d Un Homme d'exception
4. Quel verbe spécifique désigne l'action de mettre le vin à la température de la pièce où il sera consommé ?
a Chambrer
b Décanter
c Dégorger
d Fermenter
5. Quelle écorce, qui s'enroule sur elle-même en séchant, vendue sous forme de bâtonnets, parfume le vin chaud ?
a L'angélique
b Le gingembre
c La cabosse
d La canelle
6. Selon le proverbe, que faut-il faire " quand le vin est tiré" ?
a Le sentir
b Le servir
c Le boire
d Le jeter
7. Quel terme n'est pas un synonyme (argot) du mot " vin" ?
a Pinard
b Rouge
c Spire
d Vinasse
8. Terme qui symbolise l'action que fait le raisin pour devenir du vin ?
a Agrémentation
b Dissolution
c Fermentation
d Thermofusion
9. Un vin qui est un peu acide et piquant est appelé " vin ... " ?
a Verdelet
b Piquette
c Bouchonné
d Âpre
10. " Cuver son vin " est une action après s'être ennivrée de ?
a Partir
b Dormir
c Vomir
d En parler
11. Selon les amateurs de vin, un vin qui vieillit " avec le temps " ..... ?
a S'éclaircie
b S'intensifie
c Se bonnifie
d Se solidifie
12. Un vin " Primeur " Vin de l'année vendu un jeudi du mois de novembre, dès la fin de la fermentation mais de quel jeudi s'agit t-il ici ?
a Le 1er
b Le 2nd
c Le 3eme
d Le 4eme
13. Quand on est plus modéré dans ses paroles et actes, " on met .... dans son vin " ?
a Du miel
b Du lait
c De l'eau
d Du sucre
14. " Verser un pot de vin " signifie donner de l'argent .... ?
a Sale
b Volé
c Illégalement
d Sans raison
15. Mot manquant dans la sauce accompagnant une entrecôte dite " ....... de vin " ?
a Panier
b Montagne
c Marchand
d Coq
16. Un sommelier ne fait pas quelle action auprès du client d'un restaurant ?
a Conseiller le vin
b Servir le vin
c Expliquer le vin
d Vendre le vin
17. Quelle réplique n'est pas dite par Louis de Funès dégustant du vin dans le film " L'aile ou la cuisse " ?
a Il est majestueux
b Un peu de pourriture noble en suspension
c Le vin, c'est la terre
d Ce vin a 23 ans