1. Quel est l'autre nom donné par les Charentais pour désigner les petits gris, des escargots ?
a Les Bagouilles
b Les Cagouilles
c Les Fagouilles
2. Le chapon de Barbezieux se mange généralement à Noël et le jour de l'An.
3. Le Chabichou est fait avec :
a Du lait de vache
b Du lait de chèvre
4. Quel fromage de chèvre est réalisé tous les jours après la traite du matin ?
a La Taupinère
b Le Carrément Charentais
c Le Mothais sur feuille
5. Quel autre nom donne-t-on à la galette charentaise ?
a Doulebenèze
b Goulebenèze
c Loulebenèze
d Soulebenèze
6. Quelle est la forme du gâteau plat nommé "La cornuelle" ?
a Ronde
b Triangulaire
c Carrée
7. Est-ce que la cornuelle se consomme traditionnellement aux alentours du jour des Rameaux ?
8. Peut-on mettre dans le farci charentais, du lard ?
9. Comment s'appelle le bonbon en pâte d’amande délicatement trempé dans un bain de sucre d’orge au chocolat ?
a Broumir
b Kroumir
c Proumir
d Vroumir
