1. Est-ce que la couleur du rhum dépend du temps et des processus de vieillissement ?
2. Combien de mois au minimum passent les rhums blancs dans des fûts en bois ?
3. Les rhums paillés et ambrés vieillissent-ils dans des fûts en chêne pendant 12 mois minimum jusqu'à 3 ans ?
4. Les rhums vieux à la robe foncée est d'au-moins 3 ans passent leur séjour dans des fûts :
a D'acacia
b D'ébène
c De chêne
5. La canne à sucre fut introduite aux Antilles par Christophe Colomb.
6. Quel rhum est produit à partir de mélasse, un résidu sirupeux extrait de la canne à sucre ?
a Le rhum agricole
b Le rhum traditionnel
7. Le rhum agricole est-il produit uniquement par le jus de la canne à sucre ?
8. Quel département d'outre-mer est le seul à bénéficier d'une AOC pour le rhum ?
a Guyane
b La Réunion
c Guadeloupe
d Martinique
9. Comment s'appelle l'eau-de-vie de jus de canne à sucre qui est distillée uniquement au Brésil ?
a Le cachaça
b Le cacheça
c Le cachiça
d Le cachoça
10. Saint-James fut la première marque de rhum à créer une bouteille carrée pour qu'elle soit facilement stockable dans la cale des navires.
