Avaliação Pizza hut

1. Qual a temperatura que a água de lavar as mãos deve está?

a 32¤c

b 39¤c

c 38¤c

d 49¤c

2. Qual a validade da massa depois de estabilizada?

a 12 horas

b 15 horas

c 26 horas

d 24 horas

3. Qual a validade dos produtos na make table?

a 12 horas

b 6 horas

c 4 horas

d 24 horas

4. O que significa as siglas PRF?

a Posicionar, rolar e formatar

b Paralisar, rolar e formatar

c Pocionar, rolar e formatar

d Todas respostas estão erradas

5. Quantos minutos o forno deve estar programado?

a 5 minutos

b 6 minutos

c 4 minutos

d 7 minutos