1. Quel est le pourcentage des Français qui en mangent lors des fêtes de fin d'année ?
2. De combien est le pourcentage des Français qui trouvent le foie gras indispensable ?
3. De combien est la production annuelle en tonnes du foie gras pour l'année 2017 ?
a Entre 9 000 et 10 000 tonnes
b Un peu plus de 11 000 tonnes
c Plus de 20 000 tonnes
4. Le volume de production du foie gras de 2017 est :
a Inférieur à celui de 2016
b Supérieur à celui de 2016
c A peu près stable
5. La France est-elle le premier pays producteur de foie gras ?
6. Les 3/4 de la production sont issus de l'indication géographique protégée du Sud-Ouest.
7. Quelle affirmation est juste au sujet du foie gras ?
a En 2017, un tiers de foie en moins disponible sur le marché français
b En 2017, un quart de foie gras en moins disponible sur le marché français
