1. Quelle crème met-on dans les éclairs ?
a Crème pâtissière
b Crème anglaise
c Ganache
d Crème fraiche
2. Quelle pâte mettons-nous pour décorer des gâteaux ?
a Pâte d'amande
b Pâte à sucre
c Pâte à modeler
d Pâte à gâteau
3. Quel est l'ingrédient indispensable pour la pâtisserie ?
a Le chocolat
b Le sucre
c La farine
d Le moule
4. Dans quel gâteau nous retrouvons plusieurs couches de pâte ?
a Le mille feuille
b L'opéra
c Le Paris Brest
d Le cheese cakes
5. Que doit-on toujours mettre dans les plats ?
a Du curry
b Du sel
c Du sucre
d De la farine
6. Quel plat est connu grâce à son épice ?
a Le riz
b La paëlla
c Le poulet au curry
d Des pâtes au pesto
7. Quel est le pays qui est connu grâce à ses épices ?
a L'Inde
b La France
c L'Italie
d L'Espagne
8. Quelle est l'épice la plus connue en France ?
a Le curry
b Le poivre
c Le sel
d Le paprika
9. Comment fait-on la vinaigrette ?
a De l'huile et du vinaigre
b De l'eau et du sel
c Du sucre et de la farine
d Du sel et du poivre
10. Quel chocolat n'est pas du chocolat ?
a Le chocolat caramel
b Le chocolat noir
c Le chocolat au lait
d Le chocolat blanc
