Cuisine et pâtisserie

1. Quels sont les ingrédients de la béchamel ?

a Lait farine beurre sel poivre

b Lait fécule sel muscade

c Lait farine beurre sel muscade

d Lait fécule muscade poivre

2. La reine de Saba est-elle une pâtisserie et une reine ?

a Vrai

b Faux

3. Quels sont les ingrédients de la meringue ?

a Jaune d’œuf, sucre, farine, sel

b Blanc d'œuf, sucre maïzena sel, vin blanc

c Farine, sucre, vin blanc, sel

4. Quels sont les ingrédients des financiers ?

a Vanille, blanc d'œufs, amande, farine, sel, sucre

b Sucre, coco, farine, sel,

5. Que faut-il faire avec l'oignon, le céleri et la carotte pour faire des lasagnes ?

a Laver et hacher

b Couper et faire cuire

c Laver et couper